La panadera tradicional, Nicolasa Carballido, asegura el pan se transforma en sabor durante la fecha de fieles difuntos, gracias a los aromas y texturas de este momento tan significativo para las y los oaxaqueños. Por Guadalupe Espinoza|29 octubre, 2020 | Marca|Oaxaca, Oax.- Como parte de las tradiciones de las fiestas de Todos Santos en Oaxaca, el municipio de San Bartolo Coyotepec, dio inicio a la elaboración de pan de muerto a través de Tradición Carballido Méndez “El sabor de la tradición”, el cual es referente cultural y gastronómico de la comunidad.…
Leer másTradición y sabor, el pan de San Bartolo
