Cómo desperdiciar menos alimentos

Estas son algunas de las mejores recomendaciones basadas en evidencia para lograr este propósito LUNES 4 DE OCTUBRE DE 2021| Reuters| Foto: EFE| Sol de México. Desde la granja hasta el plato, el sistema alimentario moderno tiene un problema de desperdicio. Cada año, un tercio de todos los alimentos producidos en el mundo, o 1.300 millones de toneladas, terminan en la basura. Esto es como comprar tres bolsas de comestibles en el supermercado y luego tirar una al salir. El desperdicio de alimentos complica el cambio climático. Y en países…

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