Oceana, organización centrada en la conservación de los océanos, reveló a través de un estudio que en la Ciudad de México existe sustitución y fraude en la venta de bacalao. Nelly Toche|El Economista|19 de diciembre de 2019, 23:08. Oceana, organización centrada en la conservación de los océanos, reveló a través de un estudio que en la Ciudad de México existe sustitución y fraude en la venta de bacalao. La investigación detectó que 31.5% de las porciones analizadas en restaurantes, supermercados y pescaderías no correspondían con el nombre de venta. “A pesar…
Leer másCuidado: 55% de las pescaderías engañan con venta de bacalao
