Este 29 de septiembre con la preparación de platillos emblemáticos y conversatorios. Oaxaca de Juárez, Oax. 29 de septiembre de 2022.- El maíz es uno de los principales alimentos de México, su uso en la cocina se registra desde tiempos ancestrales; para celebrar la cultura culinaria de este elemento, los chefs del Centro Gastronómico Oaxaca prepararon una serie de recetas con maíz nativo de la entidad que incluye tamales, tetelas, chileatole, nieves, atole, agua y tepache. Desde 2010, en México cada 29 de septiembre se festeja el “Día Nacional de…
Leer másOaxaca celebra el Día Nacional del Maíz, alimento que representa nuestra identidad
