• Luis Enrique Eguiarte Fruns participa en un proyecto que beneficiará a productores de tequila, mezcal o bacanora de México. • Podremos saber las bases genéticas de la susceptibilidad, enfatiza al referirse al Día Internacional del Tequila, que se conmemora hoy 24 de julio. UNAM-DGCS-528 |Ciudad Universitaria |06:00 hs. 24 de julio de 2024. La secuenciación genética de los agaves, entre ellos el Agave tequilana weber variedad azul, permitirá responder mejor ante las variaciones generadas por el cambio climático o enfrentar enfermedades que afectan la producción del tequila, comenta el investigador del…
Leer másIndagan el genoma del agave para que sobreviva ante el calentamiento global
