· Oaxaca celebró el primer Día Estatal del Amaranto. · El producto puede contribuir en el combate de la desigualdad alimentaria. San Raymundo Jalpan, Oax. 17 de octubre de 2020.- Por sus propiedades nutritivas, el amaranto puede constituirse en una herramienta para contrarrestar la desigualdad alimenticia, por lo que deben instrumentarse políticas públicas que fomenten su producción y distribución en la entidad, señaló el diputado local, Othón Cuevas Córdova. En el marco del primer “Día Estatal del Amaranto”, decretado por la LXIV Legislatura para conmemorarse cada 15 de octubre, y del…
Leer másNecesita el amaranto, políticas públicas para desarrollar su producción: Othón Cuevas
