Etiqueta: alimentos procesados

Se disparó el gasto en alimentos procesados y ultraprocesados

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Braulio Carbajal| Foto Yazmín Ortega Cortés | La Jornada |23 de junio de 2024 08:30|Ciudad de México. Entre 2006 y 2022, el gasto real de las familias mexicanas en alimentos procesados creció 30 por ciento, mientras el destinado a ultraprocesados lo hizo 20.5 por ciento, reveló el Banco de México (BdeM). Se trata de productos con altos contenidos calóricos que tienen repercusiones en la salud. En contraste, destacó el banco central en un estudio reciente, el gasto en alimentos no procesados apenas registró un incremento de 0.5 por ciento en…

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“Exceso” significará poco saludable en el nuevo etiquetado de productos

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*Previstos, resultados para el mediano y el largo plazos, derivados de la primera fase de la política de salud. *El Coloquio El etiquetado frontal en los alimentos procesados se llevó a cabo en la UAM. El nuevo sistema de etiquetado optó por la palabra “exceso” para la leyenda frontal, por presentar la mayor asociación a un producto poco saludable y ser la que mejor comunica el mensaje de alerta, informó la maestra por el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) Ana Munguía Serrano. La Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010 –especificaciones generales…

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Va México por etiquetado frontal claro

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-Siguiendo modelo de Chile, pese a rechazo de industria. -Existe evidencia que muestra que los etiquetados frontales ayudaron a una reducción de al menos el 20% del consumo de los productos excedidos en azúcares añadidos, sal, grasas trans y calorías totales. Redacción AN / SH/ septiembre 13, 2019 11:55 am. En México, donde el 45 por ciento de las muertes se deben a diabetes, problemas cardiovasculares y obesidad, se ha puesto en marcha una política integral hacia un nuevo sistema agroalimentario justo, saludable y sostenible, comenzando con implementar un etiquetado frontal en alimentos procesados…

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